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邊打哈欠邊走進辦公室,想著明明睡足了八小時,卻怎麼還睡不飽?坐下沒多久椅子都沒熱,盯著電腦螢幕,腦袋又一陣悶悶想睡。一整天下來哈欠打不停,注...more
名稱 | 科別 | 學名 | 別稱 | 功能 | 產地 |
大蒜 | 蔥科一二年生草本植物 | Allium sativum L. | 胡蒜 | 其鱗莖抽出液,可驅趕有害飛蟲。 | 原產於中亞細亞。 |
九層塔 | 唇形花科草本植物 | Ocium basikicum L. | 羅勒 | 植株具有驅蟲效果。 | 原產於中國、熱帶地區等地。 |
鄒葉薄荷 | 唇形花科草本植物 | Mentha spicata L. Crispata | 綠薄荷 | 植株具有驅蟲效果。 | 原產於歐亞北部及澳洲等地。 |
大波斯菊 | 菊科草本植物 | Cosmos bipinnatus Cav. | 秋櫻 | 植株具有驅蟲效果。 | 原產於墨西哥。 |
萬壽菊 | 菊科草本植物 | Tagetes erecta L. | 臭菊 | 植株具有驅蟲效果。 | 原產於墨西哥。 |
香茅草 | 禾本科多年生草本植物 | Cymbopogon citrtus(Dc. Ex Nees)Stap | 檸檬芒 | 植株可抽取油精,具有驅蟲效果。 | 原產地未詳,疑是熱帶美洲及亞洲。 |
楝樹 | 楝科喬木 | Melia azedarach L. | 苦楝、苦苓仔 | 樹皮、根皮煎汁可驅蟲。 | 原產地亞熱帶地區。 |
樟樹 | 樟科喬木 | Cinnamomum camphora | 本樟、香樟 | 抽取油精具有驅蟲效果。 | 原產地熱帶亞洲、中國、台灣等地。 |
害蟲與忌避作物名 |
害 蟲 名 | 忌 避 作 物 |
蚜蟲 Aphis | 茴香、大蒜、馬鈴薯、苧麻、矮牽牛、金蓮、薄荷、苦艾草、蝦夷蔥、金盞、除蟲菊、百日草 |
切根蟲 Cut worm | 柏類、柏樹皮及柏葉、迷迭香、除蟲菊 |
夜盜蟲 Armyworm | 迷迭香、大蒜、辣椒、除蟲菊 |
紋白蝶 Cabbage worm | 鼠尾草、迷迭香、立麝香草、西洋薄荷、牛藤草薄荷、苦艾草、歐洲苦艾草 |
浮塵子 (葉蟬) Hopper | 白花天竺葵 |
潛蠅類 Miner, Thrips | 番茄、芸香、艾草菊、苦艾草、胡桃類、矮牽牛、蓖麻、鼠尾草、歐洲薄荷、迷迭香、梓木 |
黃條葉蚤 Beetle | 馬鈴薯、苧麻、廿日蘿蔔、茄子、亞麻、菜豆、番茄、艾草菊、薄荷類、百日草 |
椿象 Bug | 金蓮花 |
夜蛾 Moth | 苧麻、鼠尾草、山道林、香草類、歐洲薄荷、大茴香、荷蘭薄荷、苦艾草、迷迭香、一串紅 |
金龜子 Chafer | 白花天竺葵、百日草、艾草菊、曼陀羅 |
線蟲 Nematode | 萬壽菊、太陽麻、大理花、金盞花 |
蛞蝓 Slug 、蝸牛 | 苦艾茶、木灰、迷迭香、柏樹皮及葉 |
螞蟻 Ant | 艾草菊、荷蘭薄荷、歐洲薄荷、矮牽牛、苦艾草 |
鼴鼠 Rat Mole | 野豌豆、多年生甜豆、荷蘭薄荷、大戟、篦麻 |
蚊 Mosquitoes | 豆類、蓖麻、歐洲薄荷、迷迭香、 苦艾草、歐洲苦艾、梓木、野豌豆 |
摘要:花青素 _固皮膚.抗過敏.增進視力.循環.固血管.防癌.改善睡眠
花青素(Anthocyanidin),又稱花色素,是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,屬類黃酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物質,水
果、蔬菜、花卉等五彩繽紛的顏色大部分與之有關。花青素存在於植物細胞的液泡中,可由葉綠素轉化而來。在植物細胞液泡不同的pH值條件下,使花瓣呈現五彩
繽紛的顏色。秋天可溶糖增多,細胞為酸性,在酸性條件下呈紅色,所以葉子呈紅色是花青素作用,其顏色的深淺與花青素的含量呈正相關性,可用分光光度計快速
測定,在鹼性條件下呈藍色。花青素的顏色受許多因子的影響,低溫、缺氧和缺磷等不良環境也會促進花青素的形成和積累。
目前食品工業上所用的色素多為合成色素,幾乎都有不同程度的毒性,長期使用會危害人的健康,因
此天然色素就越來越引起了科研領域的關注:由於至今國內市場上還沒有花青素純品,所以提取高純度的花青素對花色苷類色素的深入研究與開發提供必備的表徵條
件和理論依據,並且有助於它的工業利用。由於沒有市場還沒有出現花青素純品,因此需要攝入花青素,那麼目前只能通過食補的方式了,譬如食用藍莓、草莓、葡
萄等水果獲得。
自然界有超過300種不同的花青素。他們來源於不同種水果和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、藍
莓、葡萄、接骨木紅、黑加侖、紫胡羅卜和紅甘藍、顏色從紅到藍。這些花青素主要包含飛燕草素(Delchindin)、矢車菊素(Cyanidin)、牽
牛花色素(Petunidin)、芍藥花色素(Peonidin)。 其中藍莓所含花青素量最大最多最有營養價值。
花青素是純天然的抗衰老的營養補充劑,研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑,它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍,比維生素C高出二十倍。它對人體否認生物有效性是100%,服用后二十分鐘就能在血液中檢測到。
花青素在歐洲,被稱為「口服的皮膚化妝品」尤其藍莓花青素,營養皮膚,增強皮膚免疫力,應對各種過敏性癥狀。是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,還可維持正常的細胞連結、血管的穩定、增強微細血管循環、提高微血管和
靜脈的流動,進而達到異常皮膚的迅速愈合。
花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠防止紫外線侵害皮膚,皮膚屬於結締組織,
其中所含的膠原蛋白和硬性蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。
增強視力,消除眼睛疲勞;延緩腦神經衰老;
對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用;
增強心肺功能;預防老年痴呆。
藍莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優良
(尤其是有16種生物類黃酮組成的花青素,有
比一般植物花青素更優越的生理活性)、應用範圍最廣,副作用最低,也是價格最昂貴的品種。
花青素含量達25%的藍莓提取物價格是含量達95%的葡萄籽提取
物的5—6倍,
可見其超凡的價值
名醫李時珍年輕時有患眼疾,偶感目澀,視物不清。后採藥經韃靼(今蒙古北部)發現,根部生長在
常年冰凍層中的藍色漿果(藍莓),對此有奇效,李時珍遂經常食用,到晚年仍耳聰目明,告知當地鄂倫春族人:此物潤目,多食無妨。鄂倫春人成為當今視力好的
人群,非常適應常年遊獵生活。李時珍特在《本草綱目》中收錄這一潤目良藥流傳至今…
——摘自《明外史•本傳》
二戰時,英國皇家空軍在執行任務前,都會配合服食某種食物,傳說,它能增強飛行員的眼部功能,增強夜晚的感光力,更好的完成任務,這就是藍莓。
傳說,長白山天池中的龍女「藍莓」為了百姓安寧,與妖怪同歸於盡,之後,長白山周圍長出了紫黑
色的果實。龍王因為思念女兒,日日以淚洗面,變得視力模糊,身患眼疾,龍女托夢說「若果您思念我,就每天吃幾顆紫黑色的果子。」龍王自此一思念龍女就吃幾
顆,數日後眼睛也複原了,由此紫黑色的果子被命為藍莓。山腳下的人們也會到山上採摘藍莓吃,稱它為眼睛的保護神,可以保護視力預防眼疾,緩解疲勞。
1928年,匈牙利偉大的科學家阿爾伯特在柑橘類的水果中發現了維生素C,並因此而獲得諾貝爾獎,他被世人尊稱為維生素C之父。由於維生素C可針對性地治療壞血病,因而開始含有花青素的黑米時維生素C被形象地稱為抗壞血酸。
然而,阿爾伯特這位偉大的科學家卻在一個問題上遭遇了尷尬——
一次,加拿大科學家成功地在實驗室里合成出了100%純度的維生素C,而阿爾伯特博士的維生素
C是從植物中提取的,是不純的「粗品」維生素C。人們想當然地推斷:合成維生素C對壞血病的治療作用應大大強於「粗品」維生素C。然而實驗結果卻正好相
反,合成的純維生素C幾乎沒有抗壞血病的功效。
正由於這一結果,使阿爾伯特博士很尷尬,因此他堅信他自己提取的維生素C中還含有一種神奇的物質,該物質與維生素C協同對抗壞血病。
二戰後,1947年的法國,物資極度匱乏。為了解決牲口的飼料問題,法國農業部決定將花生下腳
料利用起來,這其中包括花生皮和花生仁的包衣。但法國農民抱怨說他們的牲畜並不喜歡吃這種飼料。農業部的官員們想知道「法國的牲畜們為什麼如此挑食,是否
是因為花生皮或仁的包衣中含有什麼有毒物質?」農業部將這一研究課題委託給法國科學院,科學院將這一課題委託給法國波爾多大學(University
of
Bordeaux)研究生院,最後這一任務落在了一位才華橫溢的年輕人身上——他就是當時正在波爾多大學研究生院做博士論文的年僅25歲的馬斯魁勒。
馬斯魁勒出色地完成了任務,他首先證明這種飼料沒有任何毒性,然後推斷說,牲畜們之所以不喜歡吃是因為在花生仁的包衣中含有一種味道非常苦澀的「神秘物質」,這種「神秘物質」就是花青素。
花青素就是這樣被發現的。
抗過敏的機制
現代人發現,儘管抗生素和維生素的研究已經非常深入,但也解決不了諸如心腦血管疾病、糖尿病、癌症
等現代疾病以及亞健康狀況,更不能解決人的延年益壽、抗衰老的問題。科學研究:如果一旦解決了自由基的侵害問題,那麼人體細胞就可以真正自由成長,人的平均壽命一定會達到125歲。所以人的壽命長短直接取決於人們抗氧化抗自由基能力的強弱,而花青素的發現為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡單有效的辦
法。
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