Never give up！永不放棄

地球在最初只是一個火星球體，經過數億年的燃燒以後，

地球上出現了雲，雲遍佈了四處，覆蓋著氣體。

這其中含有甲烷、水蒸氣、氨等，伴隨著豪雨，雷電交加。地球上下了大雨，形成了河川和海。

接著，地球逐漸地冷卻。

在這種現象下，海水中所含的氨基丙酸和氨基醋酸等氨基酸與乳酸的氧侵入。

由於太陽的照射，才從其中得到能源，使氨基丙酸這類的氨基酸成為有機酸的液體，

結果在一連串的反應下，原始的有機酸發展成為核酸。

地球上的物質進行有生命的無氧呼吸，於是產生原始的生命體，並進化製造光合作用，形成生命。

這些生命在進行數年的光合作用後，就利用檸檬酸和氧氣使動物的生命宣告誕生。

這些生命具備了核酸，另一方面，也在良好的環境裡記憶傳達情報的遺傳因子。

在生命之源的海中，具有有機酸反應的液體，是一種循環的現象，

現在的動物也因而具備檸檬酸的基礎。

1953年英國醫博士Sir Hans Krebs（德裔）發表一篇「The Citric Acid Cycle"
簡稱TCA cycle（檸檬酸週期循環）榮獲「諾貝爾獎」，於次年受聘為牛津大學生
化系主任，並受英國皇室冊封為爵士，以表彰其對人類生化上之偉大貢獻。1978
年，於日本依此理論製造並推出檸檬酸，針對血液中尿酸過多所引起的肌肉僵硬
、痠痛、風濕等症效果神奇，風靡美國、加拿大、英國等地、

而於次年榮獲日本產業衛生協會的推崇狀。

認識新陳代謝
您的健康（不分男女老幼）請從新陳代謝開始！
人類維持健康的七大營養素為：蛋白質、醣類、脂肪、水、維他命、礦物質、粗纖維。

蛋白質：「Protein」是生命的基石，會分解成「胺基酸」，為細胞組成的基本分子。

胺基酸有
22種，14種人體可自製，8種必須自外攝取，一般主要取自肉跟豆類。

如果我們經常攝取不完全蛋白質，或細胞功能不全，造成身體無法利用，

則過多的
NH2+H2→NH3變成尿酸，會積存在身體活動的關節，侵蝕骨骼、膠原，

而造成風濕、痛風、關節炎等毛病。

醣
類：每天我們吃飯，將澱粉（多醣）由小腸消化變成葡萄糖（單醣）以後，

經由血液輸送至全身各處，再由胰島素的作用，進入肌肉時，

肌肉的細胞便分解葡萄糖，
而產生熱和能。若細胞老化，肌肉分解葡萄糖功能不良，

以致於剩下來仍含有未用掉的能，有毒的中間產物，叫「丙酮酸」（或焦性葡萄酸），

積存在體內，會造成
神經麻痺的現象。而「丙酮酸」會轉化成「乳酸」，

造成肌肉僵硬、易閃腰、脖子緊緊、五十肩、疲勞等現象。

脂肪：能保護器官，也是身體重要的熱量來源，

分「飽和脂肪」－常溫下為固態，和「不飽脂肪」－常溫下為液態。

飽和脂肪含太多「膽固醇」，會造成血管硬化、高血壓、肥胖等毛病。

健
康的血液應是「弱鹼性」（PH7.4），此種弱鹼性的體質，稱為「抗體體質」，

就是能抵抗疾病的體質。

當血液內含著過高的丙酮酸、乳酸、尿酸、脂肪酸等，
會使血液變「酸」，俗稱「血濁」。

酸性體質的人，容易疲勞、感染疾病，又因血液不潔更易引起新陳代謝上的障礙，

造成內臟過度負荷而致病，而以肌肉僵硬、痠
痛、麻木最明顯。

此時身體為求健康的本能，會自骨骼中分離出「鈣」來，企圖中和。

久而久之，「鈣」不斷流失，便成「脫鈣」現象。

當身體缺鈣時，會有精神焦
燥不安、脾氣暴燥、失眠、抽筋、

自律神經失調、骨質鬆弛、吃老倒縮等各種慢性病叢生。
* 顯然，只要能將丙酮酸、乳酸、尿酸等毒素「中和」、「分解」、或「充份氧化」，

則造成身體酸、痛、麻、血濁、高血壓等內因性的毛病不再存在，病痛便可解除。

檸檬酸週期循環之理論
我們每天將食物由澱粉變成

葡萄糖、蛋白質變成氨基酸、脂肪變成甘油及脂肪酸，這過程叫做「消化」。

消化完畢會產生一些有用的物質，一部份用以修補身體，一
部份儲存起來備用；

而無用的物質就是廢物，叫「焦性葡萄酸」，

會分解「乳酸」排出體外。有時我們食用過多的蛋白質、脂肪等酸性食物，會產生過多「乳酸」，

無法全部分解排出體外，而溶解於血液和肌肉中，造成血液濃稠酸化，引起疲勞、痠痛之毛病。

因此在消化的過程中，必須經由「檸檬酸循環」才能轉換為人體所需
要的熱和能，此循環順暢時，

體內「乳酸」會迅速消失，疲勞也會消除。

醋酸有1COOH，檸檬酸有3COOH，其內容為醋酸之3倍，酸味只有1/3。