自我介紹：

讓產品透明化，讓消費者感受到他的用心
秉持「不看困難，只看目標」的想法，開創藍海商機
全國十大經典神農獎
無患子生技開發　王瑞閔總經理

全國十大經典神農殊榮
安 定鄉無患子產銷班在 2007 年出乎眾人意料之外，在競爭激烈的參賽農業菁英中脫穎而出，獲得農委會第一屆十大經典神農獎殊榮，而帶領此無患子產品系列、創造亮眼佳績的正是－無患子生 技開發公司的「王高榮」與「王瑞閔」父子檔，說起這因緣，必須追溯至十年前，民國 86 年地區因需辦理地方文化產業活動，在多方討論王高榮的提議下，舉辦阿嬤時代的無患子體驗活動，因緣際會下王高榮見識到無患子的妙用，於是決定全力推廣無患 子，民國 90 年問閒始試種無患子，並開始生產無患子產品，而其子王瑞閔則是新竹京元電子工程師，由感於父母逐漸年邁，從事種植無患子需耗費不少體力，既然無患子天然又 便利，更應該回鄉發揚光大才是，基於這樣的想法，民國 93 年回鄉和父母一起工作，共同推廣無患子商品。

2007 年經典神農榜

台南安定王瑞閔與無患子

阿嬤年代的無患子，走過幾個年代，終於大翻身了！除可以拿來當洗滌清潔劑，現在還能夠生產酒精及生質柴油，獲得 2007年「十大經典神農」的王瑞閔，與臺灣大學生物能源中心合作，已經獲得初步成果，將無患子的果殼發酵成酒精，種仁則可提煉出柴油，未來可望成為搶手 的能源作物。

臺南縣安定鄉農會無患子產銷班為無患子產業在歷年來唯一獲頒「十大經典神農」者，書記王瑞閔以老祖母的智慧「無患子」，開創出多元用途的無患子綠色產業，進一步將傳統產銷班提升為生技開發公司，創造出臺灣農業的新價值。

64年次的王瑞閔，從新竹科學園區的科技公司返鄉後，即跟隨著父親王高榮，一起從事無患子的研發生產，投入無數的人 力與財力，終於在2007年獲得「十大經典神農」獎，無患子的經濟效益，從而備受各界矚目。行政院農委會林務局為推廣平地造林，也委託由多位學界人士組成 的中華林產事業協會進行研究，輔導安定鄉農會無患子產銷班進行無患子樹種矮化、相關產品開發的研究，國內的屏東科技大學、臺灣大學、嘉義大學等校教授，均 參與此一計畫。

臺 灣在四、五十年代農村社會中，亦即阿公阿嬤的時代，無患子即被人們所熟悉，並廣泛應用在日常生活與醫療上，是用來洗衣、洗頭髮、洗澡的好幫手，有「萬用清 潔劑」之美稱，為居家必備的生活必需品，因其來自天然植物，未添加人工合成化學發泡劑，無色無味，不會汙染大自然環境，是最合乎環保要求的清潔劑。

無患子是阿嬤年代的洗衣清潔劑

但自從肥皂、洗衣粉、洗髮粉，乃至洗髮精（乳）、洗衣精等化學清潔劑相繼問世後，使得無患子這種天然無害的洗潔劑乏 人問津，從此功成身退，更由於被人們視為不再具有實質的經濟效益，可耕作農地上的無患子樹幾乎被人們砍伐殆盡，開闢整理作為農地或建地，而山坡地上的無患 子樹也被劈砍作為薪材，土地改種經濟果樹，凡有人煙、腳步能及之處，已很難再看到無患子樹的蹤影，僅剩生長在懸崖峭壁上的植株，幸運地茍存下來，造成無患 子樹漸漸絕跡，逐漸地被人們淡忘，尤其是年輕的一代，對無患子樹一無所知，甚至誤以為它是外來的樹種！

為推廣無患子綠色產業，王瑞閔帶領無患子產銷班，與學校、政府機關合作，開創出多元、多用途的無患子產業。民國 91年，王瑞閔建立起無患子經濟栽培管理技術，使必需成長七年才可開花、結果、採收的無患子樹株，提早至四年即可採收果實，且與野生種無患子果實相比，每 分地可提高850公斤的產量。

從 92年11月起，王瑞閔以「打開阿嬤時代的記憶」品牌，推出產品行銷消費市場，邁出了無患子產業的第一步，將無患子清潔系列產品，透過農會超市及藥局銷 售，全臺門市販售點多達63 家。無患子系列產品上市後，果然一炮而紅，陸續接受八家電視媒體及近百平面媒體採訪報導，打開無患子產業的大門，並以「臺灣之寶」副品牌，行銷各大百貨公 司與精品店，期間為推廣無患子產品，辦理全臺無患子產品說明會，以加強消費者對品牌的印象。

在無患子研發與加工製造技術上，王瑞閔於民國 94年5月，以離子透析純化技術，成功突破傳統萃取時，因細菌感染而酸化變質的問題，並取得技術專利。此外，配合行政院農委會無患子開發計畫－「無患子種 子試製高附加價值工藝產品」，在屏東科技大學杜正榮老師的指導下，利用荔枝木、檳榔及無患子，製作出各種手工藝品。95年度，執行經濟部中小企業創新研發 計畫，研究改良無患子萃取技術，並順利開發臺灣本地種無患子果實皂甘素原物料萃取新技術。隨後，又開發無患子多元化產品，從清潔用品市場，延伸到醫療及農 藥市場，並委託屏東科技大學森林系主任藍浩繁教授，進行無患子果殼及果實內核炭化試驗，經試驗後結果證明，無患子萃取完後的廢棄物，可以提供再生利用，提 高無患子的附加價值。

無患子的種子，從裏到外都是寶，王瑞閔指出，一般人所瞭解的無患子清潔產品，用的是無患子種子的外殼，在其中萃取出 皂甘素來製成各式清潔用品，剩下的果殼殘渣，原本是要當作廢棄物丟掉，但他與臺灣大學合作研究，將種實殘渣及枯枝、落葉等材料，先以簡易的固液分離技術， 去除不易發酵及有附加價值的成分，進行纖維素的水解，再發酵出乙醇。除果皮可發酵製作酒精，原先只能拿來做串珠吊飾的種子，經研究也可做出生質酒精。

無患子禮盒獲得「南瀛伴手禮」競賽冠軍

在生質柴油部分，是以無患子的種仁來萃取，根據臺灣大學生物能源中心的研究，獲油率可達35~39 ％ ，再轉化成柴油的比例約為 0.6，換言之，100公斤的無患子種仁，可得到近20公斤的生質柴油。如果以一公頃種植300株無患子來計算，每株無患子一年約可採收種子50公斤，約 可得到1萬5000公斤的無患子果實，充分利用果皮、果殼及種仁，用來開發生質酒精、生質柴油及純皂甘素，可獲得12萬元以上的收益，是農田休耕補助4萬 5000元的二倍多。

為推廣行銷無患子產業，王瑞閔於 94年成立專業網站，提供詳細的無患子相關資訊，更結合統一「宅急便」的宅配服務，讓消費者可方便地e化購物。而在無患子品質檢控上，委由屏東科技大學作 無患子的皂甘素檢測，以正確的科學數據，監控無患子萃取液品質。94年12月，成立無患子生技開發有限公司及化妝品工廠，以最安全、衛生的自動化製程，獲 得消費者的認同與信任。

95年2月，有鑒於無患子產品的生命週期，再開發第三品牌「古寶」，以強調農業健康、新活力為訴求，開發年輕族群的 市場，特別設計出以鄉村農家成員的「無患子娃娃」，作為產品的吉祥物，增加年輕族群對無患子的印象。同年5月間，以農業新創意「古寶」無患子系列產品，參 與臺南縣政府舉辦的「南瀛伴手禮」競賽，很幸運地獲得95年度的冠軍首選。而後，又以無患子品牌故事，置入性行銷的方式，於臺視節目中播出，創造出單月營 業突破150萬元佳績。也因推廣無患子產業有成，獲得教育部補助大專校院撰寫我國產業個案的機會，個案名稱「由傳統農會產銷班升格為生技開發公司之實 例」，由屏東美和技術學院將該產銷班轉型及故事品牌行銷方式案例，列入企業管理系的教材。

無患子樹有助綠化及山坡地水土保持，並創造出具有臺灣本土特色及獨特性的無患子下游產業，為臺灣農業創造新的利基。 臺灣農地休耕面積大，行政院農委會林務局積極推動平地造林運動，選定兼具環保與經濟效益的無患子做為推廣樹種之一。王瑞閔於民國 93年向林務局提出無患子產業開發計畫構想，首獲林務局於民國94年1月份起，將無患子列入優先造林樹種，在安定鄉成立無患子示範園區，栽種面積二公頃， 希望推廣農民種植無患子。

王瑞閔又於 94年5月，再向林務局提出胡麻與無患子間作栽培管理方式，獲得林務局相當肯定，並成立栽培示範園區，進行無患子的經濟栽培管理與產值計算。配合林務局的 無患子開發計畫，將無患子加工生產導入CAS的認證，預計在96年底，可以完成無患子萃取液原物料的產品認證。

王瑞閔跟隨父親王高榮從事無患子的研發生產

無患子小檔案

無患子為 臺 灣山區常見的落葉喬木，為無患子科，無患子屬。其俗名很多，如黃目子（南 臺 灣）、菩提子、木患子、肥珠子、油珠子、假龍眼、目浪子、油患子、黃目樹、磨髦子（中 臺 灣，其音唸 Bua－Vui ，按日語發音）、木羅（ 臺 灣苗栗、新竹）、 Dau, Zako（排灣族）。在早期佛教經典中，則稱 無患子為「阿唎瑟迦柴」，係直接音譯自古印度梵文（ Aristaka ），經典中常記載，如要滅除煩惱，消滅煩惱障、報障的人，應以無患子（木患子、菩提子）的果實（種子），穿成 108顆念珠，經常隨身攜帶。

無患子樹在每年夏初 5 ～ 6月開花，花朵甚具香氣，蜜蜂非常喜歡採取無患子樹的花粉與花蜜，均為上等的蜂蜜與花粉；花落結果、成長後，至農曆10月中旬，約龍眼般大小的無患子果 實，就會由青綠的幼果，逐漸轉變成為晶瑩剔透的淺黃色，再變成深黃、棕色，乾燥時，則為深褐色。果實掉落地面後，農家就提著竹簍，在無患子樹下及其周邊撿 拾果實。無患子的果皮很薄，與果肉緊密相連，即使曝曬乾燥後，也很難分開。通常是將乾燥的無患子果實放進石（木）臼中，用木杵搗破後，使果皮與果肉、果核 分離，並搗擊碎裂，加少許水揉成肥皂糰，稱為「黃目餅」，即可當成肥皂用來洗滌衣物。