棗子聽佛經! 吃起來和糖一樣甜

華視 2011-02-19 20:45

　　高雄阿蓮有位果農王先生，他種的棗子不但大顆，而且甜度高達17度，幾乎快跟紅糖一樣甜了，不過，這麼甜的棗子是怎麼做出來的，王先生說，他不但培養酵母菌當肥料，最特別的是，還讓棗子聽佛經。

　　ㄟ~耳裡聽到的佛經，是從這棗子園裡傳出來的嗎，走近來瞧瞧，還真的ㄋㄟ，這果園裡真的在放佛經，一位先生正在忙著採收棗子，有沒有给它太虔誠 了，一邊工作還一邊聽佛經，嘿嘿不說你不知道，說了怕你不相信，其實這佛經是放給棗子聽的，是真的還假的ㄋㄟ，棗子聽了佛經，真的會長得比較好嗎。

　　果農王大哥馬上隨便挑了一顆，不但體型有夠大，秤一秤有六兩五重，切開來在測量儀上刷一刷，馬上來看看到底有多甜，唉哟從刻度上數來，15、 16、17度，紅糖的甜度不過才19度，這棗子竟然就有17度，這根本是在吃糖嘛，聽佛經就能長得這麼甜喔，果農王大哥說，其實他真正的秘密武器是這個， 這黑啥啥的是什麼啊，真的給它很用心ㄋㄟ，特別用培養了近三個月的酵母菌來當肥料，難怪棗子都很爭氣，每一顆長得不但很大也甜得不得了。

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有機的肥料是用:
雞蛋牛奶海草精豆漿微量元素黑糖浸酵母菌3個月
變成烏黑烏黑的原汁肥料



2011.02.07
【中天新聞】 棗子聽經1800
聽佛經長得快? 棗子碩大顆顆像青蘋果記者/王家慶 孫允玉

佛經一般都是給人聽的，但是你看過聽佛經長大的棗子嗎？高雄市一位農民，每天在棗子園裡放不同的佛經，結果棗子長的又大又甜，果農說，放佛經後果樹比較安定，不容易生病，加上他自己培養生菌當作肥料，因此長出來的棗子又大又甜，甜度達到17度。

大多數的果園平常都是安安靜靜，這個棗子園不一樣，主人在園裡放佛經給棗子樹們聽。

棗農王玉榮:「它會比較靜，比較不會得雜病，不會有(不好)的，像會有什麼(不好)的來，像這個如果有不好的..這雖然有架網子，但是也會跑進來，它最怕喪的。」

係金ㄟ啊係假的，這可能嗎? 但是看看這裡的棗子長的非常大，幾乎跟一顆青蘋果一樣，這顆棗子就有六兩半，幾乎是超級巨無霸，而聽佛經的棗子不僅大果肉脆，而且非常甜。

棗農王玉榮:「就跟你講說都是17度以上，都是17度以上。」

17度的甜度有多甜，你知道? 一般的棗子甜度約13度，這個17度的棗子已經趨近20度可以製糖的白甘蔗，棗子可以大又甜除了聽佛經外，其實主人還有一個秘方。

棗農王玉榮:「(記者:這是什麼? ) 菌，(記者:有機菌? ) 對，(記者:這有味道? ) 對，(記者:有醬油味? )因為有..雞蛋、牛奶、微生物元素以及海藻精。」

原來給棗子樹聽佛經，加上自己的改良配方，讓果肉長的又大又美，也打響名號遠近馳名。