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知易中醫食療試用版_肥胖症:
【亞健康狀態】肥胖症 【症型】
【症狀描述】
困脂肪積聚過多而引起體重超過正常20%以上，可以診斷為肥胖症。
【中醫食療原則】
1．控制飯量，不食零食，以控制熱量。
2．少食甜食和油膩食物，烹調盡量用植物油。
3．多食含豐富維生素、無機鹽及纖維素的食物，
如芹菜、蘿蔔、白菜、海帶、紫菜、梨、香蕉等。
4．不超量飲食，飯後不要立即睡眠。避免快食，每餐控制在八分飽。
晚餐尤其不要進食太多，避免睡前進食。
5．少食鹽，還要控制水分的攝人。
6．忌強烈刺激食慾的食物、調料和飲料，
如辣椒、胡椒、咖喱粉、鮮味重的肉、雞及湯、味精等。
忌食油煎炸、香燥、含油脂多的食物，
盡量採用蒸、煮、燉、醬、涼拌等烹調方法。
7．少食含膽固醇高的食物．如動物內臟、蛋黃等。
8．宜食中低脂肪肉類，如牛羊肉、兔肉、魚、蝦、禽(去脂肪組織)，少食或不食肥肉。
9．宜增加蛋白質的攝人，可多食豆製品。
10．忌飲酒。可食帶酸味的食品，如話梅、杏、山楂等。
【中醫食療方案】
1．冬瓜250克，加水750毫升，煮湯常服。適用於肥胖病。
2．赤小豆30克，連翹心10克，加水500毫升，煎湯飲服，每日1劑。適用於肥胖病熱盛。
3．黃瓜洗淨，每日2次，每次1根。適用於肥胖病有熱。
4．蘿蔔洗淨，每日l一2個。適用於肥胖病便秘腹脹不暢。
5．竹筍絲100克，植物油20克，炒食或煮食作菜餚．可常服。適用於肥胖病。
6．木耳l5克，豆腐250克，植物油30克，炒食或加水500克煮湯食，可常服。適用於肥胖病體弱心悸。
7．茶葉5克，每日開水泡服。適用於肥胖病苔膩，血脂高。
8．鮮荷葉50-100克，水煎服。適用於肥胖病血脂高。
9．山楂l00克，水湯代茶飲。適用於肥胖病食多不化。
lO．白茯苓l5克，粳米50克。加水500毫升，煮粥，每日2次。適用於肥胖病脾虛有濕。
11．荷葉100克，梗米50克，加水1000毫升，煮粥，每日2次。適用於肥胖病血脂高。
l2．玫瑰花10克，茉莉花10克，玳玳花10克，水煎代茶頻飲。適用於肥胖胸悶痰多。
l3．夏枯草l5克，天麻9克，水煎代茶飲。適用於肥胖病高血壓，頭暈肢麻。
14．菊花9克，決明子9克，水煎代茶飲。適用於肥胖者目餬口干，血壓偏高。
l5．生首烏9克，枸杞子9克，粳米50克。生首烏水煎取汁，放粳米、枸杞子，煮粥，每日2次。
適用於肥胖者頭暈便秘，面色蒼白。
16．鮮萵苣250克，去皮洗淨，切小塊，加鹽、黃酒，調拌，佐餐。適用於肥胖症。
l7．芹菜100克，香菇50克，炒熟加調料。適用於有高血壓高血脂之肥胖。
18．山楂、谷芽、麥芽各10克，粳米l00克。山楂、谷芽、麥芽水煎取汁，放粳米，煮飯，每日2頓，
適用於肥胖者腹脹，消化不良。
19．玉米鬚15克，水煎代茶頻飲。適用於身體肥胖，煩渴尿少。
【慎用或禁用食物】
少食含糖和脂肪豐富的食物。
此外，澱粉類食物，
如麵粉、米等穀類因能轉化成糖，故而也應適當控制。
【亞健康狀態】肥胖症 【症型】
【症狀描述】
困脂肪積聚過多而引起體重超過正常20%以上，可以診斷為肥胖症。
【中醫食療原則】
1．控制飯量，不食零食，以控制熱量。
2．少食甜食和油膩食物，烹調盡量用植物油。
3．多食含豐富維生素、無機鹽及纖維素的食物，
如芹菜、蘿蔔、白菜、海帶、紫菜、梨、香蕉等。
4．不超量飲食，飯後不要立即睡眠。避免快食，每餐控制在八分飽。
晚餐尤其不要進食太多，避免睡前進食。
5．少食鹽，還要控制水分的攝人。
6．忌強烈刺激食慾的食物、調料和飲料，
如辣椒、胡椒、咖喱粉、鮮味重的肉、雞及湯、味精等。
忌食油煎炸、香燥、含油脂多的食物，
盡量採用蒸、煮、燉、醬、涼拌等烹調方法。
7．少食含膽固醇高的食物．如動物內臟、蛋黃等。
8．宜食中低脂肪肉類，如牛羊肉、兔肉、魚、蝦、禽(去脂肪組織)，少食或不食肥肉。
9．宜增加蛋白質的攝人，可多食豆製品。
10．忌飲酒。可食帶酸味的食品，如話梅、杏、山楂等。
【中醫食療方案】
1．冬瓜250克，加水750毫升，煮湯常服。適用於肥胖病。
2．赤小豆30克，連翹心10克，加水500毫升，煎湯飲服，每日1劑。適用於肥胖病熱盛。
3．黃瓜洗淨，每日2次，每次1根。適用於肥胖病有熱。
4．蘿蔔洗淨，每日l一2個。適用於肥胖病便秘腹脹不暢。
5．竹筍絲100克，植物油20克，炒食或煮食作菜餚．可常服。適用於肥胖病。
6．木耳l5克，豆腐250克，植物油30克，炒食或加水500克煮湯食，可常服。適用於肥胖病體弱心悸。
7．茶葉5克，每日開水泡服。適用於肥胖病苔膩，血脂高。
8．鮮荷葉50-100克，水煎服。適用於肥胖病血脂高。
9．山楂l00克，水湯代茶飲。適用於肥胖病食多不化。
lO．白茯苓l5克，粳米50克。加水500毫升，煮粥，每日2次。適用於肥胖病脾虛有濕。
11．荷葉100克，梗米50克，加水1000毫升，煮粥，每日2次。適用於肥胖病血脂高。
l2．玫瑰花10克，茉莉花10克，玳玳花10克，水煎代茶頻飲。適用於肥胖胸悶痰多。
l3．夏枯草l5克，天麻9克，水煎代茶飲。適用於肥胖病高血壓，頭暈肢麻。
14．菊花9克，決明子9克，水煎代茶飲。適用於肥胖者目餬口干，血壓偏高。
l5．生首烏9克，枸杞子9克，粳米50克。生首烏水煎取汁，放粳米、枸杞子，煮粥，每日2次。
適用於肥胖者頭暈便秘，面色蒼白。
16．鮮萵苣250克，去皮洗淨，切小塊，加鹽、黃酒，調拌，佐餐。適用於肥胖症。
l7．芹菜100克，香菇50克，炒熟加調料。適用於有高血壓高血脂之肥胖。
18．山楂、谷芽、麥芽各10克，粳米l00克。山楂、谷芽、麥芽水煎取汁，放粳米，煮飯，每日2頓，
適用於肥胖者腹脹，消化不良。
19．玉米鬚15克，水煎代茶頻飲。適用於身體肥胖，煩渴尿少。
【慎用或禁用食物】
少食含糖和脂肪豐富的食物。
此外，澱粉類食物，
如麵粉、米等穀類因能轉化成糖，故而也應適當控制。
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