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＊鳳梨酵素醫學介紹.1神奇鳳梨酵素 - 摘自醫學百科全書

＊鳳梨酵素醫學介紹.2酵素~養生之道

以下為摘要

1神奇鳳梨酵素.:

1878年德國生理學家庫恩，將「酵素」命名為Enzyme，酵素才正式定名。
酵素又稱為「酶」，是由原形質所形成的有機性膠狀物質，是一種活體細胞中的生物催化劑。
簡單的說，就是活體細胞合成的一群蛋白質分子。

    在生命體內，所有的基本活動，所有的反應，都需要酵素的催化，否則活動反應將變得遲緩，而無法支持生物體的活性。生物體的各種反應，都藉由酵素的作用加速 速率，使得生物體內的物質很快的合成或代謝，也就是所謂的體內環保、新陳代謝。唯有如此，生物體才得以生存，生命才得以延續！

酵素存在我 們的食物中，肉類、乳類、蔬菜、水果、米、麥、豆皆含有酵素，所以均衡的飲食，不偏食，自然就可攝取足夠的酵素。如果某一種食物很少食用，長久之後就會出 現某一種酵素的缺乏，而產生疾病。有一種疾病是遺傳的，表示其體內的DNA排序有缺陷，身體無法自行合成某一特定酵素，這時就需多補充酵素，補其不足，以 減少疾病的產生或惡化。

    製作鳳梨酵素並不是將鳳梨果肉打成鳳梨汁。酵素的製作過程很繁瑣，通常單一的水果或蔬菜所製成的酵素效果不好，單一水果、蔬菜所製成的酵素會發生懶化、呆化現象。因為酵素的提煉過程會產生競化作用，因此製作鳳梨酵素除了鳳梨還要加入許多酵素含量高的蔬果，如果不用多種蔬果混合提煉，就不會讓蛋白質分解酵素互相輔助，強化競爭，充滿活力。當充滿活力的鳳梨酵素進入身體後，就很容易產生許多有益菌，而有益菌正是促進身體新陳代謝增強免疫系統的推手。

    鳳梨酵素在抗發炎、增強免疫力及溶解血栓有明顯的功效。鳳梨酵素是一種無毒性、無副作用的安全健康飲料。喝鳳梨酵素會產生「暝眩現象」，即俗稱的「好轉反應」，是指身體的組織或器官有「不健康」狀態時，喝了鳳梨酵素會反應出劇痛或很不舒服，只要持續飲用就能漸漸改善，如果反應已經消失，就表示快好了。長 期飲用鳳梨酵素可以緩解酸痛，促進血液循環，預防心血管疾病、中風，預防癌症，增加抵抗力及防止老人癡呆症。其它如排便秘、消水腫、減緩氣喘、舒緩痛風、 調節過敏性體質、美白肌膚、燃燒脂肪、肩痛、腰痛、宿醉、口腔炎、經痛、更年期障礙、早上起床打噴嚏、青春痘、香港腳、暈眩、生理不順等都可藉由鳳梨酵素 得到改善。


2.酵素~養生之道.摘要:
酵素的養生之道:
一、人體從何處吸取酵素?
肝臟、胰臟分泌，因為它是一座生化工廠，每天製造含有大量酵素之液體。故肝病病人及糖尿病人均需補充體外酵素，因其體內分泌酵素量不足。
從日常食物中吸取，如蔬菜、水果、豆類等，但經過50度C以上的高溫，酵素即消失。
飲用液態酵素。


二、酵素的功能
1.分解作用
2.維持血液的弱鹼性
3.抗炎症作用
4.血液淨化作用
5.增強免疫作用
6.細胞復活作用
三、酵素適用對象
1. 慢性病人尤其是肝病、糖尿病人

2. 產前產後婦女
3. 老年人保健
4. 病後休養之營養補給
5. 熬夜生活不正常者
6. 重症、化療者流質營養補充
7. 美膚活化細胞
8. 長期毒素累積需清除毒素者
9. 經常感到疲累、體力不濟者
10.偏食及素食者之營養補給

酵素醫藥用途:
鳳梨酵素是一種抗炎性的藥物，所以也被使用在運動傷害、外傷、關節炎，與其他種類的紅腫。
它主要的用途是用在運動傷害、腸胃道問題、靜脈炎（phlebitis）、鼻竇炎與手術後的復原的療助上面。
200mg劑量的鳳梨酵素已經證明是非類固醇消炎止痛藥的有效替代品[3]。
鳳梨酵素也被使用在關節炎[4]、慢性靜脈曲張（venous insufficiency）、
輕微瘀斑、痛風、痔瘡、經痛、自體免疫疾病（autoimmune disease）與
潰瘍性大腸炎（ulcerative colitis）等疾病症狀的治療上[5]。
研究顯示鳳梨酵素在降低血小板的過度集結並降低血液中血栓上面也是有效果的，特別是動脈的血液。
鳳梨酵素可能對於治療人類免疫缺陷病毒疾病有所效果[6]。
量產的鳳梨酵素混合物可以使用在第三級燒傷的治療上，更高層級的燒傷治療則正在審核中。