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重點:了解7.發酵槽(有歷史上研發出的多種槽型介紹)

以下昰pdf檔下載:

課程名稱：發酵工程的基礎 授課老師：鄧德豐教授

1緒 論

2微生物之生長速度論

3工業微生物之分離、保存及育種 (上)(下)

4工業生產之培養基

5殺 菌

6工業生產之seed的調製

7發 酵 槽

8計測與制御

9通氣與攪拌

10發酵生產物的分離與精製

11廢水處理

12 發酵工程的經濟性

 

 

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