重點:了解7.發酵槽(有歷史上研發出的多種槽型介紹)以下昰pdf檔下載: 課程名稱：發酵工程的基礎 授課老師：鄧德豐教授 1緒 論 2微生物之生長速度論 3工業微生物之分離、保存及育種 (上)(下) 4工業生產之培養基 5殺 菌 6工業生產之seed的調製 7發 酵 槽 8計測與制御 9通氣與攪拌 10發酵生產物的分離與精製 11廢水處理 12 發酵工程的經濟性
知識+ (5)